Pad Thai ist in Europa das bekannteste Thai-Gericht. Es ist ein beliebtes Streetfood, das Sie in Thailand an fast jeder Ecke serviert bekommen. Die Basis des Gerichtes sind Reisnudeln, Hähnchen oder Garnelen, Spojasprossen, Eier und Tamarindenpaste. Statt Salzu verwendet man Fischsoße zum Salzen. Wir können für unser Rezept aber auch Soja oder Speisesalz verwenden.